Chef / Cheffe de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
LA Brasserie Delapile recrute pour la saison estivale, dès le printemps et plus si affinités. (pour 2, 3, ou 6 mois)
En effet, nous recherchons du personnel pour nouvelle brasserie en plein cœur du centre ville historique d'Albi.
On aime créer des moments chaleureux et inoubliables pour nos clients, tout en savourant une cuisine généreuse. Notre équipe, enthousiaste et toujours prête à relever de nouveaux défis ! Si tu cherches un lieu où la bonne humeur et le travail d'équipe sont au rendez-vous, tu es au bon endroit.
Tes missions, si tu l'acceptes :
Gérer ton poste de travail (entrée, plat, dessert, etc.) avec rigueur et créativité
Assurer la préparation des plats selon les standards de qualité et de présentation du restaurant
Participer à l'élaboration de la carte et des menus avec le Chef de cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Être une véritable force de proposition pour améliorer les recettes et les techniques
Ce qu'on recherche chez toi :
Une expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie, idéalement dans un restaurant de qualité.
Une passion pour la cuisine et le respect des produits frais.
Un esprit[...]
